森林是集水庫、糧庫、錢庫、碳庫于一身的大寶庫。我國具有食物生產(chǎn)功能的樹種有幾百種，涵蓋“米袋子”“油瓶子”“菜籃子”“果盤子”。國家林業(yè)和草原局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，當(dāng)前我國各類森林食物年產(chǎn)量2億多噸。森林食物已成為繼糧食、蔬菜之后的我國第三大農(nóng)產(chǎn)品，對完善多元化食物供給體系、保障國家糧食安全具有重要支撐作用。
在宿遷的糧倉中有哪些森林食物？森林食物的儲備情況怎么樣？此類森林食物究竟帶來了哪些效益？近日，市資規(guī)局林業(yè)中心主任朱嘉對這些問題作出相關(guān)解答。
“宿遷碧根果、板栗、銀杏、油用牡丹等木本糧油資源較為豐富，沭陽縣的板栗和泗洪縣的碧根果是典型。前不久，宿遷還重點獎補了7家木本糧油種植基地。”朱嘉說，發(fā)展森林食物，不與糧爭田、不與農(nóng)爭地，兼具生態(tài)、經(jīng)濟、社會效益，在帶動林農(nóng)增收致富的同時，也豐富了老百姓的餐桌。
“一次栽植，百年受益”，碧根果樹是世界著名的干果樹種之一，更是世界公認(rèn)的長效經(jīng)濟林果樹種。
“泗洪縣被譽為‘中國碧根果之鄉(xiāng)’，碧根果種植總面積達(dá)10.4萬畝，占全國總量的12.5%，年均育苗300萬株。這組數(shù)據(jù)足夠證明‘中國碧根果之鄉(xiāng)’榮譽稱號的含金量！”泗洪縣資規(guī)局林業(yè)中心主任霍建軍說。
碧根果具有食用和藥用雙重價值，豐產(chǎn)期長達(dá)80年。在泗洪縣，一棵成年的碧根果樹每年能產(chǎn)出17.5公斤果實，按照市價13.5元/公斤、畝均種植15棵碧根果計算，畝均年產(chǎn)值超1.4萬元。
“碧根果樹既抗旱又耐澇，在栽種碧根果樹的同時，也可以套種山芋、花生、大豆等，每畝每年可增加經(jīng)濟效益1600元?！被艚ㄜ娊榻B。
此外，江蘇省中國科學(xué)院植物研究所與江蘇澳洋生態(tài)園林股份有限公司攜手合作，在泗洪縣多品種碧根果產(chǎn)業(yè)示范園建設(shè)了16.4畝培育溫室、100畝采穗圃等，以先進的碧根果樹栽培技術(shù)、科學(xué)的肥水管理措施為依托，進一步提升碧根果樹的產(chǎn)量和品質(zhì)，對泗洪縣碧根果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展起到了較強的示范引領(lǐng)作用。
隨著消費觀念和生活方式的轉(zhuǎn)變，我國居民飲食習(xí)慣和飲食結(jié)構(gòu)也加速向膳食平衡轉(zhuǎn)變，經(jīng)濟林產(chǎn)品和林下中藥材越來越符合現(xiàn)代人群的飲食傾向，向森林要食物、發(fā)展林下經(jīng)濟大有可為。據(jù)了解，近年來，我市深入踐行大食物觀，大力發(fā)展森林食物產(chǎn)業(yè)、林下經(jīng)濟，持續(xù)推進森林“四庫”建設(shè)，不斷加強產(chǎn)學(xué)研合作，加快培育特色產(chǎn)業(yè)，進一步提升全市森林食物的供給能力。（吳柏嘯）
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